Une grappe prête à être cueillie
Une grappe prête à être cueillie

Les vendanges

 

C’est le moment de la récolte du raisin. C'est à ce moment là que l'on voit le résultat du travail de l’année.

Elles se font en septembre, jusqu’à mi octobre selon les années. Je les fais pour moitié à la main avec une équipe de 8 personnes, et l’autre moitié à la machine.